Biscoitos decorados artesanalmente com glacê real

Nossos biscoitos são amanteigados e confeccionados artesanalmente,  com ingredientes de excelente qualidade e de marcas reconhecidas no mercado. 

Para a massa nós utilizamos manteiga e não margarina ou outra gordura, garantindo qualidade, textura e sabor aos biscoitos. 

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Cada biscoito é feito com "Muito Carinho" e "Dedicação". Para a confecção nós seguimos os seguintes passos:

 

- Preparo da massa – misturamos todos os ingredientes em batedeira para garantir leveza à massa. Em seguida abrimos a massa na espessura desejada e cortamos cada biscoito no formato encomendado. Após assados nós aguardamos o processo de resfriamento e então os biscoitos são acondicionados em potes herméticos para manter a crocância e o frescor.

 

- Decoração -  após a preparação do glacê nas cores e pontos apropriados, os biscoitos são decorados um a um, com saco de confeitar e bico de confeiteiro. Para cada cor aplicada temos que aguardar um tempo de secagem. A decoração é uma atividade artística, que envolve muito  tempo, dedicação e  concentração. Cada biscoito é único e trabalhado  com muito carinho.

 

- Período de secagem – depois que os biscoitos são decorados, eles passam por um processo de secagem que dura em média 24 horas.

 

- Embalagem – assim que eles estão bem secos, cada biscoito é embalado em saquinho de celofane com um laço de fita de cetim. Nossos biscoitos não possuem conservantes e o prazo de validade é de 20 dias. Para manter o sabor, aroma e textura é importante que eles sejam mantidos no saquinho de celofane fechado e acondicionados em pote fechado com tampa.

 

A nossa missão é produzir biscoitos deliciosos, de excelente qualidade e que encantem os nossos clientes.

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